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Côtes du Rhône - Rosé – 2010 - Domaine Tour Paradis


Cépages : Grenache, clairette, cinsault, carignan
Elevage : Macération une nuit en cuve béton, puis saignée sous contrôle des températures. Élevage en cuve inox et mise en bouteille en Février.
Evolution : A déguster dès maintenant.

La Dégustation :

 

Admirable robe rose soutenue avec des reflets bleutés.

Au nez, on trouve ce vin élégant de bout en bout avec des arômes de groseille, de cassis et de pêche. 

En bouche une agréable fraîcheur s’établit autour d’une chair de dentelle aux parfums de framboise, de cerise, de bonbon anglais et une touche de garrigue. 
Sa longue persistance aromatique séduira le plus exigeant.

L’Alliance des mets et des vins :
Bourride de poisson. Barbecue de saucisses diverses 

Domaine TOUR PARADIS, SYLVAIN CHABOT Place du jeu de paume 30760 AIGUEZE
Chabot@tour-paradis.com

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