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Côtes du Rhône - Rouge - 2010 - Domaine Tour Paradis


Cépages : Syrah, grenache
Elevage : Vinification traditionnelle. Élevage en cuve béton, sous-tirage, collage, filtration et mise en bouteille.
Evolution : A déguster dès maintenant.

La Dégustation :

 

Sympathique robe rouge vermillon aux reflets bruns.

Au nez, s’exalte un doux bouquet de griottes et de pruneau qui vient agrémenter des parfums de violette et de poivre doux.

Au palais sa texture à la fois souple et délicate de par ses tanins parfaitement fondus, régales les papilles de saveurs de fraise confite, de guignolet de réglisse douce. 
La finale est longue et elle conserve un équilibre exemplaire jusqu’au bout. Un vin très élégant.

L’Alliance des mets et des vins :  

Gardianne de taureau. Saute de veau au vin rouge 

Domaine TOUR PARADIS, SYLVAIN CHABOT Place du jeu de paume 30760 AIGUEZE
Chabot@tour-paradis.com

visitez notre nouvelle page www.domaine-tour-paradis.com

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